電鍋: 冷藏的饅頭外鍋放半杯水，冷凍的饅頭外鍋放一杯水，待電鍋開關跳起，不急著開蓋，燜2~3分鐘，等電鍋內水氣沒那麼活躍時再打開鍋蓋。

蒸具或炒鍋: 水量不要太多，不燒乾就好 ，火力也不要太大，水蒸氣太多時影響饅頭口感，冷凍饅頭可不用解凍，直接放入蒸具從冷水開始蒸起。

微波爐或烤箱: 不建議用此方式加熱，因為阿婆婆的饅頭沒有加入油，饅頭微波或烤箱加熱後會變硬。