過著傳統農村生活的阿婆婆，對於池上有種說不出的情感，善於運用在地食材的阿婆婆致力於重現池上的米味料理。

一般在食用糙米都會覺得不好咀嚼也容易下嚥，儘管糙米包含了豐富的礦物質、維他命B群等營養元素，還是讓大家望而卻步，喜愛創意料理的阿婆婆將池上糙米及在地食材巧妙的融入到饅頭之中，不只能吃到完整的糙米也克服了口感上的問題，真的是美味又兼顧養生。

約定熟成的觀念裡，饅頭常出現在早餐選擇上的清單裡，或是饅頭就是只能整顆拿起來啃，阿婆婆對於食用饅頭有不同的作法，阿婆婆會把剛蒸好的饅頭切成片狀來吃，同樣是饅頭但是送進嘴裡吃起來口感就會完全不一樣，阿婆婆喜歡將五種顏色的糙米饅頭組合在一起，不管是從視覺上或是營養獲取上也都是加分滿滿。

阿婆婆也會把糙米饅頭與桌上菜餚做組合，用糙米饅頭來取代白飯，將梅干扣肉、櫻花蝦鹹蛋苦瓜等搭配糙米饅頭一起吃，創造出另一種風味。

大家也能學習阿婆婆創意巧思，運用自已的創意把糙米饅頭帶到家中的餐桌上或是小朋友的愛心便當中。